Name: Bolo de roda
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 17 porções
Ingredients: 1 1/2 copo americano de farinha de milho amarela; 1/2 copo americano de óleo; 3 a 4 ovos(dependendo o tamanho); 1 colher chá de sal; Água (o suficiente para amolecer a farinha); Polvilho doce até dar o ponto (cerca de 700 g)

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Por Ingrid antunes

Ingredientes (17 porções)

1 1/2 copo americano de farinha de milho amarela
1/2 copo americano de óleo
3 a 4 ovos(dependendo o tamanho)
1 colher chá de sal
Água (o suficiente para amolecer a farinha)
Polvilho doce até dar o ponto (cerca de 700 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva a farinha de milho com a água (uns 2 copos), mexendo até desmanchar os flocos, depois deixe descansar por 30 minutos.
2
Adicione o óleo, os ovos, o sal e misture muito bem, depois acrescente o polvilho aos poucos até não grudar mais nas mãos.
3
Antes de enrolar, já ligue o forno para pré-aquecer (temperatura alta).
4
Faça cordões com a massa (de 15 a 20 cm de comprimento) e feche em formato de círculo.
5
Coloque na assadeira e leve ao forno até começar a dourar e ele começar a rachar (de 40 a 50 minutos dependendo do forno).