Name: Frango da Monica
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 peitos de frango; 500 g de cogumelos fatiados em conserva; 500 g de presunto fatiado grosso (1/2 cm de espessura); 500 ml de molho bechamel; 300 g de queijo mussarela ralado grosso; 1/2 limão; Sal agosto; 3 caldos de galinha

Frango da Monica

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Por Monica sa

Ingredientes (10 porções)

5 peitos de frango
500 g de cogumelos fatiados em conserva
500 g de presunto fatiado grosso (1/2 cm de espessura)
500 ml de molho bechamel
300 g de queijo mussarela ralado grosso
1/2 limão
Sal agosto
3 caldos de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozer os peitos de frango em água com os caldos de galinha.
2
Cortar os peitos de frango em cubos pequenos (2 cm).
3
Dispor os cubos de frango no fundo de um refratário.
4
Escorrer e lavar os cogumelos.
5
Coze-los em água temperada com sal e sumo de limão.
6
Escorre-los e arruma-los sobre o frango.
7
Cortar as fatias do presunto em pedaços de 2 x 2 cm e dispor sobre os cogumelos.
8
Cobrir com o molho bechamel.
9
Polvilhar o queijo.
10
Levar ao forno para gratinar.
11
Servir acompanhado de batata frita ou saute.
12
Bom apetite.