Name: Bolinho de mortadela
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1/2 kg de mortadela; 200 g de queijo parmesão ralado; 8 fatias de pão de forma passado na peneira; 3 ovos; Hortelã, pimenta do reino a gosto; 1/2 xícara (chá) de vinho tinto; 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho amassado; 2 tomates sem pele, sem pele, picado; 2 caixinhas de molho de tomante pronto; 1 1/2 xícaras (chá) de creme de leite sem soro

Ingredientes (30 porções)

1/2 kg de mortadela
200 g de queijo parmesão ralado
8 fatias de pão de forma passado na peneira
3 ovos
Hortelã, pimenta do reino a gosto
1/2 xícara (chá) de vinho tinto
2 xícaras (chá) de arroz cozido

Molho

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
2 tomates sem pele, sem pele, picado
2 caixinhas de molho de tomante pronto
1 1/2 xícaras (chá) de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture tudo muito bem até sumir o arroz, deixe descansar na geladeira por 1 hora. Faça bolinhas e passe na farinha de rosca, frite.
2
Para o molho coloque em uma panela os ingredientes na ordem que está, deixe ferver, coloque os bolinhos já fritos e sirva.

Veja também…

Bolinho de mortadela e queijo da Simone

Bolinhas de Mortadela

Bolinho de mortadela da Dê

Bolinhos de mortadela

Bolinho de mortadela da Malu