20min
Ingredientes (4 porções)
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1 cenoura ralada grande
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1/2 mortadela de frango cortada em cubos
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1 tempero Sazón para ovos
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1 pimentão pequeno cortado em cubos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Quebre os ovos e coloque em um recipiente e bata com um garfo até formar uma pequena espuma.
- 2
Em seguida acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, a mortadela, a azeitona, a cenoura e por último o tempero sazón, mexa bem.
- 3
Coloque em uma frigideira de preferência antiaderente.
- 4
Deixe em fogo médio e espere as bordas dourarem.
- 5
Quando apresentar consistência vire até dourar e apague o fogo.
- 6
Sirva com arroz e feijão.
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