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Espaguete a Carbonara
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C
Por Camila Andrietta

Ingredientes (6 porções)

  • ovo3 ovos grandes
  • queijo parmesão ralado1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de bacon cortado em cubinhos
  • creme de leite fresco1 xícara de creme de leite fresco
  • manteiga sem sal3 colheres de manteiga sem sal
  • macarrão espaguete500 g de espaguete

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa vasilha bata os ovos e o queijo parmesão ralado, reserve.

  2. 2

    Em uma panela média coloque o bacon e leve ao fogo baixo para que ele doure na sua própria gordura.

  3. 3

    Elimine o excesso de gordura, junte o creme de leite fresco e aqueça, reserve.

  4. 4

    Cozinhe o espaguete, escorra e coloque na travessa que vai ser servido.

  5. 5

    Envolva na manteiga, depois no creme de ovos batidos e por último na mistura de bacon e creme de leite. Sirva a seguir com queijo ralado.

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