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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de proteína de soja texturizada moída
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) rasas de óleo de girassol
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada de manjericão
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de leite

Modo de Preparo

  1. Deixar de molho a soja por no mínimo 30 minutos.
  2. Retirar a água e misturar a soja com todos os ingredientes.
  3. Mexer bem e com o auxílio de uma colher.
  4. A massa fica bem grudenta.
  5. Colocar para assar em forma untada.

Informações Adicionais

  • Pode rechear com queijo, tomate, ricota, azeitona. Se quiser pode colocar uma cenoura ralada na massa. Também pode ser feita com 4 xícaras de farinha de trigo normal, sem usar a farinha integral.

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