Name: Massa de pastel
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 75 g de banha; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de pinga; 300 ml de água; 2 colheres (sopa) de sal

Ingredientes (35 porções)

1 kg de farinha de trigo
75 g de banha
2 ovos
2 colheres (sopa) de pinga
300 ml de água
2 colheres (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Em uma tigela coloque a farinha, a banha e o sal.
2
Misture com as mãos até criar uma farofa.
3
Em outra vasilha, junte o ovo, a pinga e a água.
4
Mexa bem e coloque esse líquido na farinha.
5
Amasse até ficar bem ligada e soltar das mãos.
6
Abra com o rolo de macarrão ou cilindro numa espessura fina.
7
Coloque numa assadeira polvilhada com farinha de trigo e cubra com papel filme.
8
Leve à geladeira por 2 horas.
9
Depois, corte e recheie a gosto, frite em óleo bem quente.
10
Essa massa não pode ser congelada e por ser fresca não dura mais que 24 horas.