Salada de espinafres com bacon
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A
 Por Ana Patricia Dias

Ingredientes (4 porções)

  • 250 g de espinafres frescos
  • 2 cebolinhas frescas
  • bacon4 fatias de bacon
  • vinagre de vinho branco4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • açúcar3 colheres de chá de açúcar
  • sal1/4 colher de chá de sal
  • pimenta1/8 colher de chá de pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Escolha, lave e sacuda os espinafres.

  2. 2

    Lave, seque e corte as cebolas em rodelas finas.

  3. 3

    Frite o bacon numa frigideira anti-aderente até ficar estaladiço.

  4. 4

    Coloque o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta na frigideira. Aqueça e mexa, até que o açúcar se dissolva. Retire a frigideira do fogo.

  5. 5

    Adicione os espinafres e as cebolas ao bacon quente. Mexa cerca de 1 a 2 minutos, até que os espinafres abatam.

  7. 6

    Disponha a salada de espinafres e o bacon nos pratos e sirva ainda quente.

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