Name: Coq au Vin (frango ao vinho)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 peitos de frango sem pele cortados em cubos; 2 colheres de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; 2 cubos de caldo de galinha; Vagem, cenoura e champignon a gosto (eu coloco bastante porque gosto de legumes); 1 cebola grande cortada em quadrados; 1 colher de sopa de açúcar; 2 copos (tamanho requeijao) de vinho tinto; 1 lata tomate picado (natural); Manjericão seco a gosto

Ingredientes (5 porções)

4 peitos de frango sem pele cortados em cubos
2 colheres de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
2 cubos de caldo de galinha
Vagem, cenoura e champignon a gosto (eu coloco bastante porque gosto de legumes)
1 cebola grande cortada em quadrados
1 colher de sopa de açúcar
2 copos (tamanho requeijao) de vinho tinto
1 lata tomate picado (natural)
Manjericão seco a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Fritar o frango no azeite de oliva, colocando aos poucos o sal, a pimenta e o açúcar, até ficar ligeiramente dourado.
2
Acrescentar a cebola e os cubos de caldo de galinha.
3
Em seguida acrescentar legumes, o tomate, o manjericão.
4
Mexer um pouco todos os ingredientes.
5
Acrescentar o vinho.
6
Tampar e deixar cozinhar a fogo lento por 45 minutos.

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