Name: Geleia de pimenta com queijo cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 pimentão vermelho grande; 1 xícara de vinagre branco; 1 xícara de açúcar; 1 pimenta dedo de moça grande sem semente; 1 xícara de chá de água; 2 copos de requeijão cremoso de boa qualidade

Ingredientes (25 porções)

1 pimentão vermelho grande
1 xícara de vinagre branco
1 xícara de açúcar
1 pimenta dedo de moça grande sem semente
1 xícara de chá de água
2 copos de requeijão cremoso de boa qualidade

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o pimentão, a pimenta, e a água, coe e leve ao fogo com o vinagre e o açúcar, até ficar como uma geléia mole, deixe esfriar.
2
Em um pirex transparente coloque os 2 copos de requeijão cremoso fazendo uma camada de mais ou menos 2 cm, por cima a geleia.
3
Sirva com torradas.
4
Esse prato fica muito bonito se você colocá-lo em taças menores e espalhar sobre a mesa.