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Bruscheta light de queijo branco com manjericão
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Bruscheta light de queijo branco com manjericão
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Bruscheta light de queijo branco com manjericãoBruscheta light de queijo branco com manjericão@ Marcelo Copati
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Bruscheta light de queijo branco com manjericão
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Por Marcelo Copati

Ingredientes (6 porções)

  • manjericão1 maço de manjericão fresco
  • 1 pacote de pão de forma integral sem casca (350 g aproximadamente)
  • 1 copo de queijo cremoso light (cream cheese) ou requeijão comum light (250g)
  • 1 queijo branco fresco (400 g)
  • 1 pacote de queijo parmesão Faixa azul ralado (100g)
  • 2 tomates médios fatiados rodelas finas (uma para cada fatia de pão)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Passe queijo cremoso em todas as fatias de pão, deixando descoberto um pequeno espaço nas bordas (3 mm) que ficarão como bordas de pizza.

  2. 2

    Coloque as fatias com queijo cremoso na forma.

  3. 3

    Corte fatias do queijo branco de aproximadamente dois milímetros de espessura e coloque sobre o queijo cremoso (deixando as bordas livres).

  4. 4

    Coloque de três a quatro folhinhas de manjericão seguidas de uma rodela de tomate sobre o queijo branco de cada bruschetta.

  5. 5

    Salpique o queijo faixa azul ralado a gosto sobre as bruschettas.

  6. 6

    Leve ao forno elétrico por 10 minutos ou forno convencional pré-aquecido por 15 (ou até que as bordas comecem a ficar crocantes).

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