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Torta de aspargos da Oleda
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V
Por Vanessa Raquel

Ingredientes (1 porção)

  • 2 vidros pequenos de aspargo em conserva (amarelinho)
  • requeijão1 copo requeijão cremoso
  • 1 pacote creme cebola
  • 250 g de maionese Helmann's
  • leite1 litro leite
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • 1 pão pullman ou de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Despejar o leite e o creme de cebola numa panela e levar ao fogo até engrossar e ferver.

  2. 2

    Desligar o fogo e colocar o requeijão, mexendo bem até dissolver.

  3. 3

    Acrescentar a maionese e mexer bem até dissolver.

  4. 4

    Cortar os aspargos em pedacinhos e colocar neste molho.

  5. 5

    Montar numa travessa de vidro as camadas de pão e de molho, alternadamente.

  6. 6

    Ao final, cobrir com o restante do molho e polvilha queijo. Assar em fogo médio até dourar.

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Informações adicionais

Dica: se preferir, utilize a água da conserva do aspargo para umedecer o pão. O prato fica mais saboroso.

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