Name: Amendoim doce da Tia Vancleide
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de ½ kg de amendoim cru; 1 xícara de açúcar; 2 colheres de sopa de achocolatado; 1 xícara de água; 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de ½ kg de amendoim cru
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de achocolatado
1 xícara de água
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela grande (pois sobe uma espuma) misture tudo e leve ao fogo médio mexendo sem parar.
2
Primeiro forma uma espuma, depois a espuma desaparece e fica uma massa bem mole (parece até que vai dar errado).
3
Continue mexendo até que os amendoins se soltam uns dos outros com uma farta camada de açúcar caramelado e chocolate.
4
Distribua os amendoins em um tabuleiro grande e leve ao forno baixo.
5
A cada 10 minutos mais ou menos, revolva os amendoins e tire um para ver se já estão crocantes.
6
Importante: se deixar ultrapassar o tempo a camada de açúcar e chocolate começa a derreter novamente. Portanto, fique atento!
7
Deixe esfriar no próprio tabuleiro antes de guardar.