Name: Empada de queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xicaras de cha de farinha de trigo; 4 colher de sopa de manteiga; 4 gemas; 1 pitada de sal; 1 copo de leite de vaca; 300 g de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de manteiga; 4 ovos inteiros passados na peneira

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Empada de queijo

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Por Raymunda

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 xicaras de cha de farinha de trigo
4 colher de sopa de manteiga
4 gemas
1 pitada de sal

Recheio

1 copo de leite de vaca
300 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga
4 ovos inteiros passados na peneira

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha misture todos ingredientes da massa e amasse até formar uma massa bem lisa, reserve.
2
Unte forminhas para empadas com manteiga e forre com a massa.
3
Misture bem todos os ingredientes do recheio e em seguida coloque nas forminhas com uma colher, não pode encher, é só até o meio, sempre misturando o recheio até terminar.
4
Leve ao forno quente.