Name: Massa de cebola para salgado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 cebola média ralada; 250 g de trigo; 11 g de fermento biológico; 90 ml de leite morno; 50 ml de óleo; 1 ovo; 1/2 colher de café de sal; 1/2 colher de café de açúcar

Massa de cebola para salgado

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Por Adlaine possamai

Ingredientes (40 porções)

1 cebola média ralada
250 g de trigo
11 g de fermento biológico
90 ml de leite morno
50 ml de óleo
1 ovo
1/2 colher de café de sal
1/2 colher de café de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture uma colher de sopa de trigo com o fermento, dissolva em 1/2 copo de leite morno.
2
Cubra e deixe dobrar de volume.
3
Coloque na batedeira a farinha, o óleo, o ovo, o sal, o açúcar, a cebola e a mistura com fermento.
4
Bata acrescentando o restante do leite aos poucos.
5
Amasse um pouco com as mãos e deixe crescer por 15 minutos.
6
Abra a massa e recheie com o recheio de sua preferência, misture o ovo com garfo e passe para dourar.
7
Asse em forno pré-aquecido à 180°, até dourar.