1h 30min
Por Carmem alice lopes
Ingredientes (8 porções)
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1 matrinxã médio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com o sal temperado.
- 2
Depois leve para assar em churrasqueira com uma grelha, lembrando que o peixe deve ser assado aberto, pois os demais ingredientes ficarão por cima dele.
- 3
Enquanto ele esta na churrasqueira, aqueça o azeite em uma panela, coloque a cebola picada em cubinhos, depois de dourada acrescente o tomate, depois que o tomate murchar acrescente uma pitada de sal ou a seu gosto.
- 4
Coloque as 2 colheres de extrato de tomate e espere incorporar.
- 5
Por último coloque o requeijão, desligue o fogo misture bem.
- 6
Tire o peixe do fogo e derrame o molho por cima.
- 7
Leve à churrasqueira por mais 30 minutos mais ou menos.
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