Ingredientes (10 porções)
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Salsa, cebolinha, cebola, alho e limão
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1 pimenta dedo de moça se gostar
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Azeitonas grandes pretas e verdes
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Modo de preparo
- 1
Tempere o siri com todos os temperos bem picadinhos, faça um refogado e reserve.
- 2
Em uma outra panela cozinhe as batatas.
- 3
Após cozidas esmague como um purê, assim que estiver o purê acrescente o copo de requeijão misturando muito bem.
- 4
Coloque um pouco de sal e as 2 colheres de farinha de rosca.
- 5
Em um refratário unte com azeite e arrume em camadas purê, carne de siri, as azeitonas e por último o creme de leite (na própria caixinha formando tirinhas).
- 6
Faça novamente a sequência das camadas, por último uma mistura de farinha de rosca com queijo ralado.
- 7
Espalhe por cima para dourar no forno 1 colher cheia de farinha rosca e outra de queijo ralado.
- 8
Espalhe as tirinhas da caixinha de creme de leite para derreter e azeite à vontade por cima.
- 9
Leve ao forno o tempo de dourar a cobertura para crocar.
