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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 250 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite de coco
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres cheias de maisena
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher das de sopa, de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata em creme a manteiga com o açúcar e as gemas e, sempre batendo, adicione as claras em neve, o sal, o fermento com a maisena e a farinha peneirados juntos, por último, o leite de coco.
  2. Despeje em uma forma untada com manteiga e polvilhe com o trigo.
  3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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