30min
Por Valdete
Ingredientes (12 porções)
-
1 kg de filé de peixe dourado
-
-
-
1 lata de molho de tomate, cremosa
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue os files do dourado, tempere com sal , sazón e limão.
- 2
Passe na farinha de trigo, empane todos os filés.
- 3
Frite em óleo quente, até ficar dourado, reserve.
- 4
Cozinhe as batatas e passe no espremedor e faça o purê.
- 5
Coloque o purê em um pirex retangular, unte com margarina, coloque o purê.
- 6
Depois pegue os filés e coloque em cima do purê, coloque o molho (de cebola, tomate, pimentão e extrato de tomate, que você cozinhou até ficar consistente) por cima dos filés.
- 7
Em seguida pegue a mussarela, forre em cima do molho.
- 8
Continue o mesmo procedimento até a ultima camada com a mussarela.
- 9
Leve ao forno por uns 10 minutos, até derreter a mussarela.
- 10
Servir com arroz branco.
Veja também…
Filé de dourado com ostras
Filé de dourado ao molho de tangerina, com purê de mandioquinha
Filé de dourado empanado
Filé de dourado na farinha de tapioca
Filé de dourado saudável
