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Salada de feijão branco
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Por ELLEN MARA DA SILVA

Ingredientes (10 porções)

  • feijão branco500 g de feijão branco cozido
  • cebola1 cebola grande em rodelas
  • 2 maçãs sem casca picadas em cubos
  • cheiro-verde1/2 xícara de tempero verde picado
  • azeite1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • vinagre4 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe o feijão de molho de véspera.

  2. 2

    Cozinhe sem deixar amolecer muito.

  3. 3

    Escorra e espere esfriar.

  4. 4

    Junte os demais ingredientes, misture bem e sirva.

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