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Salpicão delícia da Ellen

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 cenouras cozidas
  • 1 pimentão verde
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • 3 maçãs
  • 300 g de vagem picada e cozida no sal
  • 1 caixinha de creme de leite 200 g
  • 1 vidro de maionese 500 g
  • Vinagre, sal e azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

  1. Após cozida pique a cenoura, reserve.
  2. Pique os pimentões e as maçãs.
  3. Junte todos os ingredientes da receita e misture muito bem.
  4. Leve à geladeira 2 horas antes de servir.
  5. Pode ser servido com batata palha (opcional).

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