Ingredientes (6 porções)
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Sal e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- 1
Dissolver o caldo de camarão em 500ml de água até ferver e reservar.
- 2
Em uma panela refogar os camarões com metade da cebola, alho e azeite.
- 3
Em uma panela grande refogar a outra metade da cebola em uma colher de manteiga manteiga, junto com alho e acrescentar o arroz.
- 4
Após uma leve fritada no arroz, acrecentar agua e deixar até ferver.
- 5
Colocar a panela em fogo baixo e deixar por mais 5 minutos.
- 6
Acrescentar os camarões a panela e metade do caldo de camarão. Mexer constantemente por 5 minutos.
- 7
Acrescentar os tomates bem picados sem pele e sem sementes e continuar mexendo.
- 8
Acrescentar uma colher de manteiga e continuar mexendo.
- 9
Sempre que for secando a mistura, acrecentar o caldo de legumes e continuar mexendo.
- 10
O arroz fica pronto em aproximadamente 30 minutos após iniciar o cozimento.
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