20min
Por Raul Carneiro
Ingredientes (10 porções)
Calda
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1 colher de açúcar dietético (Tal & Qual)
Mousse
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1 colher das de sopa de açúcar dietético (Tal & Qual)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Fatie e bata a manga no liquidificador. Leve ao fogo baixo acrescentando o açúcar e a água até engrossar um pouco.
- 2
Reserve.
- 3
Mousse:
Fatie e bata as 2 mangas no liquidificador, acrescente o iogurte o açúcar e a gelatina, dissolvida em um pouco de água morna.
- 4
Bata mais um pouco no liquidificador, despeje em uma vasilha e acrescente as claras em neve, misturando delicadamente.
- 5
Leve à geladeira e sirva frio.
- 6
A calda deve ser colocada sobre a mousse ao servir.
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