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Macarrão com Salsicha e Pimentões

3 4.5
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  • Imagem enviada por Viviane  Lacôrte
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão
  • 2 latas de creme de leite
  • 1/2 kg de salsicha
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1/2 pimentão verde
  • 1 porção pequena de salsa
  • 1 colher de chá de ervas finas
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 colheres de azeite
  • 1 colher de queijo parmesão
  • 10 uvas passas pretas sem sementes

Modo de Preparo

  1. Coloque as salsichas numa panela com água e as cozinhe por uns 20 minutos.
  2. Corte-as em rodelas e reserve.
  3. Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
  4. Pique os pimentões (verde, amarelo e vermelho) bem pequenos e reserve.
  5. Pique a cebola de cabeça em pedaços bem pequenos e reserve.
  6. Em uma panela coloque o azeite, o alho, a cebola, um pouquinho de salsa picadinha uma pitada de sal.
  7. Refogue tudo.
  8. Em seguida adicione a salsicha, os pimentões picados e refogue bem.
  9. Adicione o molho de tomate e deixe ferver por alguns segundos.
  10. Salpique o manjericão e ervas finas.
  11. Depois que o molho deu uma fervida abaixe o fogo e adicione o creme de leite, deixe somente aquecer e desligue o fogo.

Montagem:

  1. Coloque numa marinex (ou no que preferir), uma camada do macarrão cozido, coloque uma camada do molho preparado.
  2. Coloque mais macarrão e mais molho (sempre finalizando com o molho).
  3. Salpique o queijo parmesão, coloque rodelas de pimentão vermelho e amarelo nos cantos.
  4. Coloque algumas folhinas de salsa em cada canto e no meio.
  5. Termine dando glamour ao prato com algumas uvas passas espalhadas por cima.
  6. E bom apetite!

PELA WEB

Comentários

  • Adorei a receita! Fica com uma aparência linda e é uma delícia! Parabéns!

  • Sou suspeita em comentar..realmente uma delícia!

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