50min
Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, leve ao fogo o leite e o creme de leite.
- 2
Deixe ferver.
- 3
Acrescente o requeijão e mexa com um fouet até dissolver.
- 4
Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter.
- 5
Coloque a farinha de trigo aos poucos até dissolvê-la.
- 6
Comece a mexer o molho e coloque o creme que foi feito com a manteiga e a farinha de trigo.
- 7
Coloque o sal e continue mexendo até o molho ferver. Coe em uma peneira.
Informações adicionais
Dica: não coloque muito do creme que foi feito com a manteiga e a farinha, senão o molho vai ficar muito grosso.
