Sequilhos de nata e leite condensado

Em uma vasilha, coloque os ovos levemente batidos, misture o leite condensado, o sal, a nata e o fermento.

Misture bem.

Agora acrescente aos poucos o amido.

Misture com as mãos (se for necessário, utilize mais amido de milho para dar consistência à massa).

A seguir, sove a massa sobre uma superfície lisa.

Modele os sequilhos enrolando bolinhas na palma da mão e apertando levemente com um garfo.

Você pode fazer também em formato de rosquinha ou faça bolinhas e aperte com o dedo, fazendo um furo no meio, e acrescente goiabada picada.

Se desejar, enrole um cordão (como nhoque), corte-o na espessura de aproximadamente 2 dedos e aperte-o levemente com a ponta do garfo

Coloque-os em uma assadeira retangular, untada. A cada formada que tirar você pode colocar na mesma assadeira sem precisar untar novamente.

Leve ao forno pré-aquecido à 200° graus por 20 minutos.

Se desejar, acrescente coco ralado ou raspas de limão à massa.

Para fazer mesclado, acrescente chocolate em pó depois da massa pronta, sove bem e, caso fique mole para manuseio, acrescente mais amido.

Sabores como baunilha, maracujá e outros, basta colocar a essência antes de acrescentar o amido à massa.