Name: Torta de Palmito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de óleo; 1/4 de xícara de chá de leite; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 lata de palmito; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 cebola; 2 dentes de alho; 3 tomates; Sal e pimenta a gosto; 2 ovos cozidos; Azeitonas sem caroço a gosto; Óleo

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1/4 de xícara de chá de leite
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio

1 lata de palmito
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 cebola
2 dentes de alho
3 tomates
Sal e pimenta a gosto
2 ovos cozidos
Azeitonas sem caroço a gosto
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Peneire sobre uma mesa a farinha, o fermento e o sal.
2
Faça um buraco no centro e despeje o leite eo óleo.
3
Amasse somente até ficar lisa e deixe descansar 15 minutos.
4
Refogue o palmito no óleo, alho, cebola, sal, pimenta e os tomates.
5
Quando estiver bem macio engrosse o molho com a farinha de trigo dissolvida num pouco de água deixe esfriar.
6
Forre uma forma para torta com a metade da massa. Despeje o recheio e espalhe as fatias de ovo cozido e as azeitonas.
7
Cubra com o restante da massa. Pincele com gema batida e leve ao forno para assar.