Name: Carne moída
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída (chã de dentro, patinho, pá, acém ou alcatra); 1 colher de chá de louro em pó; 1/4 de colher de chá de açafrão em pó (opcional); 1 toque de vinagre (maçã); 1 toque a mais de molho shoyu (molhe bem a carne mais não muito); 1 e 1/2 colher de pasta de alho; 1 colher de chá de sal; 1/2 cebola ralada; Cheiro verde picado a gosto; 1 tablete de caldo knorr (costela); 2 colheres de sopa de colorau

Ingredientes (4 porções)

1 kg de carne moída (chã de dentro, patinho, pá, acém ou alcatra)
1 colher de chá de louro em pó
1/4 de colher de chá de açafrão em pó (opcional)
1 toque de vinagre (maçã)
1 toque a mais de molho shoyu (molhe bem a carne mais não muito)
1 e 1/2 colher de pasta de alho
1 colher de chá de sal
1/2 cebola ralada
Cheiro verde picado a gosto
1 tablete de caldo knorr (costela)
2 colheres de sopa de colorau

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque os ingredientes junto com carne em uma vasilha, misture tudo.
2
Em uma panela de 22 cm de diâmetro, esquente bem a panela, abaixe o fogo antes de por a carne e mexa até cozinhar.
3
Coloque o caldo Knorr e a cebola , misture um pouco (deixe o caldo knorr visível para ver até quando ele vai derreter.
4
Jogue o coloral e misture bem.
5
Jogue o cheiro verde e misture.
6
Coloque a água até chegar no mesmo nível da carne moída, misture, deixe ferver por mais 5 minutos e sirva-se.

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