Name: Pão de alho da Neka
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo e 1/2 de leite (use copo de requeijão como medida); 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 copo de leite; 50 g de fermento biológico; Mais ou menos 1 kg de farinha de trigo para dar ponto na massa; 250 g de requeijão cremoso; 10 dentes de alho amassados ou a quantidade a gosto

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 copo e 1/2 de leite (use copo de requeijão como medida)
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 copo de leite
50 g de fermento biológico
Mais ou menos 1 kg de farinha de trigo para dar ponto na massa

Recheio

250 g de requeijão cremoso
10 dentes de alho amassados ou a quantidade a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Reserve a farinha.
2
Bata os ingredientes no liquidificador, coloque numa bacia, acrescente farinha aos poucos até ponto de massa de pão, sove um pouco a massa.
3
Deixe descansar mais ou menos 40 minutos, ou até estar bem crescida.
4
Recheio:
Misture o requeijão com o alho e reserve.
5
Pegue porções de massa, coloque uma colherada de recheio, feche bem, formando bolinhas.
6
Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
7
Leve para assar em forno pré-aquecido, à 200º, por mais ou menos 30 minutos (vai depender do forno de cada um).
8
Não deixe dourar muito.
9
Deixe para dourar na churrasqueira. Se deixar dourar muito no forno quando colocar na churrasqueira ficará com aspecto de queimado.
10
Caso não queira colocar na churrasqueira pincele com gema e óleo batidos e leve para assar.