Name: Entrecot à Broccolo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de entrecot/contrafilé; 1 brócolis inteiro - tamanho médio; 1 bandeja de tomate tipo cereja; 1 cebola grande; 2 alhos; 2 colheres de molho shoyu; 1 colher de manteiga; 1 colher de azeite de oliva; Pimenta do reino; Sal

Imprimir

Por Marcelo Oliveira

Ingredientes (5 porções)

1 kg de entrecot/contrafilé
1 brócolis inteiro - tamanho médio
1 bandeja de tomate tipo cereja
1 cebola grande
2 alhos
2 colheres de molho shoyu
1 colher de manteiga
1 colher de azeite de oliva
Pimenta do reino
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte o entrecot em pedaços retangulares, tempere com sal, pimenta do reino e alho picado, reserve.
2
Corte o brócolis em pedaços regulares e em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque o brócolis para "dourar" um pouco.
3
Retire e coloque para cozinhar de 10 a 15 minutos.
4
Escorra e tempere com sal.
5
Na mesma frigideira, coloque a cebola picada, doure por cerca de 5 minutos.
6
Coloque o entrecot cortado na mesma frigideira e deixe fritar/cozinhar por 20 minutos.
7
Retire do fogo e sirva juntamente com o brócolis e os tomates cerejas.