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Tordilho italiano@ Priscila Tedeschi
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Por Aparecida fiori da silva

Ingredientes (15 porções)

Massa

  • 1 copo de banha de porco
  • 2 copos de vinho tinto suave
  • 5 copos de trigo bem cheio

Calda

  • 1 litro de mel

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ingredientes e amasse.

  2. 2

    Faça cordões e corte pequenos como nhoque, passe por peneira ou ralo só para ficar marcadinho.

  3. 3

    Frite em óleo quente, escorra e passe na calda fervendo, fritando e passando na calda com o fogo ligado.

  4. 4

    Calda:

    Coloque o mel em uma panela e leve ao fogo, deixe ferver.

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