Name: Pão de bola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 copo de leite; 4 colheres de fermento fresco; 2 colheres de açúcar; 100 g de manteiga; 4 ovos; O fermento preparado; Trigo até dar ponto; Goiabada aos pedacinhos ou uva passa; 100 g de margarina derretida; Açúcar cristal; Canela em pó; Calda; 1 copo de água; 2 copos de açúcar

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Por Aparecida fiori da silva

Ingredientes (10 porções)

Fermento

1/2 copo de leite
4 colheres de fermento fresco
2 colheres de açúcar

Massa

100 g de manteiga
4 ovos
O fermento preparado
Trigo até dar ponto

Recheio

Goiabada aos pedacinhos ou uva passa

Para montagem

100 g de margarina derretida
Açúcar cristal
Canela em pó
Calda
1 copo de água
2 copos de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Fermento:
Misture tudo e deixe crescer por 10 minutos.
2
Calda:
Misture a água com o açúcar e deixe ferver por 10 minutos.
3
Massa:
Misture todos os ingredientes até dar o ponto, não pode ficar muito duro.
4
Deixe crescer.
5
Faça bolinhas com a massa e recheie com goiabada picada, passe as bolinhas na manteiga derretida e depois no açúcar misturado com canela.
6
Coloque em assadeira untada e enfarinhada, colocando as bolinhas em camadas. Regue com metade da calda e leve para assar.
7
Depois de assado coloque o resto da calda por cima.

Pão de bola

Fermento:

Calda:

Massa: