Name: Bolinho de chuva especial
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 copos de farinha de trigo; 1 ovo; 1 copo de leite; 1 copo de queijo ralado grosso; 1 copo de açúcar cristal; 1 colher (chá) de fermento em pó; Canela moída para polvilhar (opcional); Óleo para fritar

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Por Lucilene Chagas Fernandes

Ingredientes (30 porções)

2 copos de farinha de trigo
1 ovo
1 copo de leite
1 copo de queijo ralado grosso
1 copo de açúcar cristal
1 colher (chá) de fermento em pó
Canela moída para polvilhar (opcional)
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture todos os ingredientes, menos a canela e o óleo, até obter uma massa homogênea.
2
Se for necessário, acrescente um pouco mais de leite.
3
Frite às colheradas em óleo não muito quente.
4
Depois de frito, se preferir, salpique canela moída e sirva.