35min
Ingredientes (10 porções)
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2 gotas de corante amarelo
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Geléia de goiaba a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
- 2
Acrescente o leite em pó peneirado e bata bem.
- 3
Adicione a baunilha e o corante e misture bem. Peneire a farinha de trigo com o fermento e o açúcar e incorpore delicadamente à massa.
- 4
Despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga untado e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até começar a dourar.
- 5
Retire do forno, desenforme sobre um pano de prato e enrole a massa com a ajuda do pano.
- 6
Deixe amornar, desenrole e espalhe a geleia. Enrole novamente e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
