Name: Bolo sorvete da sogra
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medida da lata de leite; 3 gemas; 3 claras (batidas em neve); 5 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite; 5 colheres de água; 2 colheres de chocolate em pó

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
2 medida da lata de leite
3 gemas
3 claras (batidas em neve)
5 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
5 colheres de água
2 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Levar ao fogo o chocolate e a água, esperar até que ferva.
2
Em uma forma com furo no meio caramelize e leve para congelar por 1 hora.
3
Em uma panela colocar o leite condensado o leite de vaca e as gemas, levar em fogo brando até engrossar.
4
Após esse processo reservar e aguardar até que esfrie totalmente.
5
Na batedeira bater as claras em neve, juntar o açúcar e o creme de leite.
6
Juntar o creme das claras junto ao que reservou e mexer.
7
Despejar na forma e levar para congelar por 4 horas mais ou menos.
8
Desenforme em um recipiente.
9
Ele desgruda sozinho sem auxilio de facas.