Name: Carne de panela com molho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de acém em pedaços; 1 cebola intera; 3 dentes de alho; 1 pimemtão vermelho; 1 verde; 1 amarelo; 3 tomates em pedaços; 3 cenouras; 3 mandioquinhas; 4 batatas grandes; 1 molho de tomate; Sal a gosto; 4 colheres de sopa de óleo; 1/2 copo de vinho branco; 1/2 litro de água para cozinhar a carne

Ingredientes (8 porções)

1 kg de acém em pedaços
1 cebola intera
3 dentes de alho
1 pimemtão vermelho
1 verde
1 amarelo
3 tomates em pedaços
3 cenouras
3 mandioquinhas
4 batatas grandes
1 molho de tomate
Sal a gosto
4 colheres de sopa de óleo
1/2 copo de vinho branco
1/2 litro de água para cozinhar a carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Numa panela de presão coloque o óleo, a cebola, o alho, o tomate e o pimentão.
2
Frite bem, em seguida coloque os pedaços de carne.
3
Doure eles até começarem a fazer barulho de fritura, pique a batata, a cenoura, a mandioquinha e coloque o sal a gosto.
4
Em seguida a água, deixe na pressão por mais ou menos 30 minutos ou até que a água seque.
5
Quando secar tire da pressão coloque o molho de tomate e deixe ferver e por último o vinho branco.
6
Sirva acompanhado de um arroz.