Name: Bolo de frutas especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite quente; 1 colher de sopa de fermento em pó; 500 ml de chantilly batido; 1 lata de doce de leite1lata de pessego em calda; 1 xícara de água; 1/2 xícara de guaraná; 1/2 xícara de açúcar; 2 envelopes de gelatina sem sabor

Ingredientes (15 porções)

4 ovos inteiros
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite quente
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

500 ml de chantilly batido
1 lata de doce de leite1lata de pessego em calda

Geleia de brilho para banhar as frutas

1 xícara de água
1/2 xícara de guaraná
1/2 xícara de açúcar
2 envelopes de gelatina sem sabor

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Na batedeira bata os ovos inteiros até dobrar de volume.
2
Coloque aos poucos o açúcar.
3
Fora da batedeira coloque a farinha e o leite aos poucos, mexa devagar.
4
Coloque o fermernto, leve ao forno médio pouco aquecido.
5
Recheio:
Bata o chantilly e misture o doce de leite e coloque na geladeira.
6
Montagem:
No aro coloque uma camada de bolo, molhe com guaraná, coloque o creme, pêssego picado, bolo, em volta passe o chantilly.
7
Em volta e em cima coloque as frutas banhadas.
8
Gelatina:
Após a gelatina hidratada com água aquecida no banhomaria ou no micro-ondas, coloque o guaraná o açúcar e mexa.
9
Espere esfriar um pouco e banhe as frutas (qualquer fruta) coloque-as em volta do bolo .