Name: Farfalle de camarões com siri ao forno
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 350 g de macarrão farfalle ou curto; 600 g de camarão sem casca; 300 g de carne de siri; 120 g de champignon fatiado; 300 g de creme de mesa; 100 g de requeijão cremoso; 50 g de parmesão ralado; 1/2 cebola picada; 1/2 berinjela ou abobrinha; 50 g de ervilhas congeladas; 2 tomates em fatias finas; Azeite de oliva; Alho, pimenta do reino, sal, salsinha e cebolinha a gosto

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Por Fogo

Ingredientes (5 porções)

350 g de macarrão farfalle ou curto
600 g de camarão sem casca
300 g de carne de siri
120 g de champignon fatiado
300 g de creme de mesa
100 g de requeijão cremoso
50 g de parmesão ralado
1/2 cebola picada
1/2 berinjela ou abobrinha
50 g de ervilhas congeladas
2 tomates em fatias finas
Azeite de oliva
Alho, pimenta do reino, sal, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Temperar o camarão com sal, pimenta do reino e reserve.
2
Tempere a carne de siri com sal e pimenta e reserve.
3
Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
4
Frite a cebola até ficar transparente e adicione o champignon e reserve.
5
Numa wok quente puxe os camarões adicionando a berinjela e a carne de siri e em seguida os champignons e cebola reservados, seguidos do creme de leite e ervilha.
6
Confira o tempero desse preparo.
7
Misture o macarrão cozido ao preparo de camarões e siri colocando em um refratário.
8
Espalhe o requeijão pela superfície do preparo e em seguida as fatias de tomate cobrindo com o parmesão ralado.
9
Leve ao forno até gratinar.