Name: Piada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pedaço de angú; Farinha de trigo; 3 ovos; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1/2 caldo de galinha; Óleo para dar liga; Queijo ralado a gosto; Óleo para fritar

Piada

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Por Carla Cavassa Figueiredo

Ingredientes (12 porções)

1 pedaço de angú
Farinha de trigo
3 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 caldo de galinha
Óleo para dar liga
Queijo ralado a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, passe farinha de trigo sobre uma superfície limpa e amasse com um rolo até ficar com cerca de 1 cm.
2
Faça cortes na massa na forma que quiser, só não faça muito pequeno.
3
Em seguida frite em gordura quente.
4
Sirva com catchup e maionese.