Name: Estrogonofe de frango cremoso com requeijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 2 caldos de galinha; 1 cebola grande picada; 3 colheres de sopa de extrato de tomate; 3 tomates médios picados; 100 g de champignon; 2 potes de requeijão; 100 ml de água quente; 3 colheres de óleo; 1 pitada de coentro e cebolinha (cheiro verde); Sal a gosto

Estrogonofe de frango cremoso com requeijão

@ Daiane de Pádua Galiano

@ Kilrian

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Por Daiane de Pádua Galiano

Ingredientes (8 porções)

2 peitos de frango
2 caldos de galinha
1 cebola grande picada
3 colheres de sopa de extrato de tomate
3 tomates médios picados
100 g de champignon
2 potes de requeijão
100 ml de água quente
3 colheres de óleo
1 pitada de coentro e cebolinha (cheiro verde)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique em cubos os peitos de frango e cozinhe em uma panela até dourar.
2
Dissolva os caldos de galinha na água quente e acrescente ao frango e reserve.
3
Em outra panela coloque o óleo, a cebola e os tomates picados. Refogue sempre mexendo.
4
Após refogado, acrescente o extrato de tomate, o champignon, o coentro, a cebolinha e o sal e deixe refogar por 5 minutos.
5
Tire do fogo e acrescente o molho preparado ao frango e coloque o requeijão mexendo bem.

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