Ingredientes (40 porções)
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6 pacotes de pão para torta ou pão de forma
Recheio de frango
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2 pacotes de frango desfiado pif paf
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Coloral, pimenta do reino,sal, salsa e cebolinha a gosto
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1 vidro de azeitona picados
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1 litro de água deixe ferver bem
Recheio do patê
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500 g de presunto cortadinho em tiras bem fina ou passado no multiprocessador
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4 cenouras raladas em tiras
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Salsa cotadinha bem fininha (1 prato de sobremesa)
Purê de batatas
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Modo de preparo
- 1
Recheio de frango:
Doure o alho e a cebola jogue o colorau, o frango desfiado e o restante dos ingredientes mexa bastante deixe dar uma fritadinha.
- 2
Depois coloque a água e deixe ferver bem para não azedar a torta depois de pronta pois ela pode ficar bastante tempo antes de ser cortada.
- 3
Patê:
Misturar todos os ingredientes colocar alguns minutos na geladeira antes de colocar na torta.
- 4
É bom que a maionese já esteja gelada
- 5
Purê de batatas:
Cozinhe as batatas com 1 colher de sal na pressão por 6 minutos.
- 6
Escorra e bata na batedeira ainda quente com 1 copo de requeijão, o queijo ralado parmesão e a maionese.
- 7
Montagem:
Monte os pães nas camadas, contando os pães até darem 4 camadas uma em cima da outra, quando tiver já a noção de quantos pães vai ter cada camada comece a montar a torta.
- 8
Faça a 1ª camada de pão coloque a 1ª camada do recheio do frango com o caldo pegando junto com uma colher grande ou concha pequena, espalhe sobre o pão até completar todo o espaço.
- 9
Cubra o recheio com mais uma camada de pão, complete a segunda camada com o recheio do patê também por completo até cobrir os pães, tampe novamente com outra camada de pão.
- 10
Coloque o restante do recheio de frango, tampe com o pão e finalize com o purê de batatas sobre toda a torta.
- 11
Polvilhe batata palha e queijo ralado e enfeite com frutas se for da sua vontade ótima para servir em aniversário.
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