Ingredientes (12 porções)
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1 xícara (chá) de suco de laranja na massa
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1/2 xícara (chá) de suco de laranja na calda
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Adoçante em pó a gosto
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1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo na massa
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2 colheres (sopa) de margarina light na massa
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Modo de preparo
- 1
Na tigela menor da batedeira, com os batedores de massa leve, bata as claras em neve. Reserve.
- 2
Na tigela maior da batedeira, bata a margarina e o suco de laranja.
- 3
Acrescente a farinha, o amido de milho e o fermento.
- 4
Bata por mais 1 minuto em velocidade baixa, para misturar os ingredientes. Reserve.
- 5
Acrescente as claras batidas à massa e misture com o auxílio de uma espátula, mexendo de baixo para cima, até obter uma massa lisa e uniforme.
- 6
Despeje a massa em uma assadeira retangular (30 x 20 cm) untada com
- 7
margarina e farinha de trigo.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido médio (180°C) por 20 minutos ou até que a massa comece a desgrudar da lateral da assadeira.
- 9
Retire do forno e regue o bolo, ainda quente, com a calda de suco de laranja adoçado.
- 10
Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
- 11
Corte em quadradinhos e sirva.
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