Name: Sorvetão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 claras em neve; 3 gemas; 1 leite condensado; 1 creme de leite; 12 colheres de sopa de açúcar; 9 colheres de sopa de achocolatado em pó; 1 litro de leite; 3 colheres de amido de milho

Ingredientes (15 porções)

3 claras em neve
3 gemas
1 leite condensado
1 creme de leite
12 colheres de sopa de açúcar
9 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 litro de leite
3 colheres de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeira camada:
Mistura o leite condensado, as gemas e 2 medidas da lata do leite condesado de leite e leva ao fogo ate engrossar, colocar em um refratário e deixe.
2
Segunda camada:
Misture o achocolatado, 9 colheres de açúcar, o amido de milho e 2 medidas da lata do leite condensado de leite.
3
Leve ao fogo até engrossar e coloque em cima da primeira camada.
4
Terceira camada:
Envolva 3 colheres de açúcar e creme de leite nas claras em neve e coloque em cima do segundo creme.
5
Deixa esfriar e leve à geladeira até endurecer.