Name: Torta de palmito
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 copos de farinha de trigo; 2 copos de amido de milho; 1/2 copo de óleo; 1 colher de sobremesa rasa de sal; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 1/2 copo de leite; 1 vidro de palmito; 4 tomates médios sem pele e sem sementes; 3 ovos cozidos; 10 azeitonas; 1 copo de leite; 2 colheres de amido de milho; 2 colheres de óleo; 2 cebolas; 5 dentes de alho

Ingredientes (8 porções)

2 copos de farinha de trigo
2 copos de amido de milho
1/2 copo de óleo
1 colher de sobremesa rasa de sal
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 copo de leite

Recheio

1 vidro de palmito
4 tomates médios sem pele e sem sementes
3 ovos cozidos
10 azeitonas
1 copo de leite
2 colheres de amido de milho
2 colheres de óleo
2 cebolas
5 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Peneire os ingredientes secos, faça um buraco no meio, coloque o óleo e leite sove a massa até que fique uma bola, reserve.
2
Recheio:
Em uma panela refogue o alho, a cebola, acrescente o palmito, tomates, acrescente o leite com o amido e por último coloque as azeitonas e os ovos cozidos com delicadeza para não desmanchar.
3
Montagem:
Estenda a massa sobre uma base utilizando um rolo.
4
Cubra a assadeira, coloque o recheio, cubra com o restante da massa.
5
Faça desenhos com restos da massa.
6
Passe a gema na massa para que fique dourado leve em fogo médio para assar por 30 minutos aproximadamente.