55min
Ingredientes (10 porções)
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3 colheres (sopa) de óleo de soja de olivia
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o alho no óleo.
- 2
Acrescente as batatas, linguiça, a água e um pouco de sal.
- 3
Quando a linguiça estiver cozida, passe as batatas pelo espremedor e volte-as à panela, formando um caldo bem grosso.
- 4
Corte a linguiça em pedaços e junte ao caldo.
- 5
Junte também a couve cortada bem fininha, a cebola ralada e o azeite.
- 6
Deixe ferver com a panela destampada (para que a couve não perca sua cor natural) por uns 10 minutos aproximadamente, mexendo de vez em quando.
- 7
Sirva quente.
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