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Bolinhos de calabresa e queijo

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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 2 gomos de linguiça calabresa
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 25 g de queijo parmesão (preferível fresco, mas pode ser os de saquinho comuns)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em um processador, moa a calabresa, a cebola e o alho.
  2. Retire a mistura, e em um recipiente misture os outros ingredientes a mistura moída.
  3. Unte a mão com óleo, faça bolinhas e frite em óleo quente.
  4. Se ficar muito mole a massa, acerte com um pouco mais de farinha de trigo.

PELA WEB

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