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Galinha picante cremosa
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Galinha picante cremosa
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Por Paola Filippi Ferreira

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de peito de frango desfiado cozido
  • alho1 dente de alho amassado
  • cebola1 cebola picada
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta do reino
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde picado
  • ervilha1 lata de ervilha
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 250 g de azeitonas cortadas
  • 6 batatas cortadas em cubinhos cozidas
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • 2 pimenta amarelas ou malagueta frescas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Doure o alho e a cebola numa panela grande.

  2. 2

    Acrescente o peito do frango desfiado, a pimenta do reino, e o cheiro verde e deixe refogar mexendo-o de vez em quando.

  3. 3

    Sal a gosto.

  4. 4

    Em seguida adicione, a ervilha, o milho, a batata, as azeitonas, a pimenta do reino e as pimentas frescas, misture tudo e coloque o creme de leite mexa e sirva em seguida.

Informações adicionais

Dicas: a pimenta é opcional, pois as crianças adoram esse prato e com a pimenta fica dificil para elas apreciarem o sabor. Quem preferir com pimenta é só acrescentar depois no prato. Fica muito bom. Pode ser acompanhado com arroz branco

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