30min
Ingredientes (10 porções)
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200 g de cenoura
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200 g de beterraba
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200 g de abóbora
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200 g de chuchu
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1/4 repolho
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200 g de batata baroa
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1/2 maço de couve
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1 brócolis
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1/2 kg de carne moída (feita a parte)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes para cozinhar (menos a carne), em uma panela com água temperada com sal.
- 2
Depois de cozido, bater tudo no liquidificador.
- 3
Faça a carne à parte, tempere a gosto.
- 4
Depois da carne pronta adicione junto (à carne) o conteúdo do liquidificador.
- 5
Deixe ferver por alguns minutos e está pronto.
- 6
Pode ser servido com algumas torradas.
Informações adicionais
Obs.: A carne moída pode ser substituída por mísculo, porém o mesmo tem que ser cozido na panela de pressão por uns 20 minutos.