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Curau cremoso
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J
Por Jaqueline Ortwein de Arruda

Ingredientes

  • milho4 espigas de milho
  • leite3 xícaras (chá) de leite
  • manteiga1 colher (sobremesa) de manteiga
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • canelaCanela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No copo do liquidificador, bata os grãos de milho e o leite até obter um líquido.

  2. 2

    Despeje em uma peneira e coe. Repita a operação com o bagaço que sobrou na peneira.

  3. 3

    Leve ao fogo e acrescente a manteiga. Mexa até engrossar, junte o leite condensado e misture. Coloque em um recipiente e polvilhe com canela.

Informações adicionais

Se desejar maior consistência, adicione uma colher (sopa) de amido de milho. Pode substituir as espigas de milho por 2 latas de milho verde.

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