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Pavê três camadas (sem biscoito)

8 4.0
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  • Imagem enviada por Natália Araújo
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 10

Ingredientes

    1° camada:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 3 gemas

    2° camada:

    • 1 xícara (chá) de leite
    • 3 colheres (sopa) de achocolatado
    • 1 colher (sopa) de amido de milho

    3° camada:

    • 3 claras em neves
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 lata de creme de leite

    Modo de Preparo

      1° Camada:

      1. Misture todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo brando, mexendo sempre até ficar na consistência de um creme.
      2. Despeje num refratário e reserve.

      2° Camada:

      1. Misture todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo brando, mexendo sempre até ficar na consistência de um creme (mingau de chocolate).
      2. Despeje no refratário, por cima da primeira camada.

      3° Camada:

      1. Bata as claras até obter ponto de neve.
      2. Adicione o açúcar aos poucos, sempre batendo. Misture levemente o creme de leite. Despeje sobre a 2° camada no refratário e leve ao freezer até obter uma consistência de sorvete.

      Informações Adicionais

      • Sugestão: pode-se adicionar Quik de Morango na 3° camada para que fique tipo sorvete Napolitano.

      PELA WEB

      Comentários

      • Fiz no réveillon. Ficou maravilhoso Troquei a terceira camada por chantily. Foi puro sucesso Façam e não se arrependam

      • Eu fiz ontem e ficou maravilhoso.. e uma dica que vcs ja devem saber, mais eu nao sabia: tirem o soro do creme de leite!

      • No lugar da clara em neve coloquei pure de batata ficou uma delicia.com

      • Posso não fazer a terceira camada?

      • Muitooooo Bommmm...ameiiiii

      • Não sou muito fã de bolacha maisena então adorei a receita, no lugar da clara em neve coloquei chantili, o pavê ficou na medida certa, nem muito doce/ nem sem doce. Recomendadissimo.

      • Huuum saiu uma delícia! No lugar da clara em neve coloquei chantili, ficou perfeito e não ficou muito doce/sem doce ficou na medida. Minha familia adorou e pediram bis. Recomendadissimo

      • Fiz a receita, mas na segunda camada acrescentei mais um pouco dos ingredientes, ficou massa.

      • Eu mudei a receita toda. Na 1 camada adicionei 100ml de leite de coco e um pouco de essência de baunilha. Na 2 camada dobrei a quantidade e adicionei 1 colher de margarina. E por cima da 3 camada coloquei coco ralado e ficou lindo. Só achei pouco a 1 e a 2 camada, pra quem tem família grande como eu, deve-se dobrar, ou até triplicar os ingredientes dessas 2 camadas...

      • oi , camila fiz sua recita mas a primeira camada ficou muito doce, e a terceira ficou pouco concistente da pra mudar alguma coisa? valeu

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